Врач назвала последствия употребления холодной еды

Врач-гастроэнтеролог и диетолог Ирина Бережная в беседе с радио Sputnik назвалапоследствия употребления холодной еды.

Специалист отметила, что нормальный пищеварительный процесс возможен только при определенной температуре. По ее словам, при слишком низкой температуре ферменты не активизируются. Врач сообщила, что в холодной среде плохо перерабатываются жиры, которые впоследствии могут спровоцировать кишечную непроходимость.

Также холод убивает некоторые виды бактерий, в результате нарушается баланс микрофлоры в полости рта и желудочно-кишечном тракте. Бережная предупредила, что в связи с этим велик риск развития дисбактериоза, хронического воспаления и других патологий.

Кроме того, по словам врача, холодная еда и напитки представляют угрозу для сердечно-сосудистой системы.

Ранее диетолог Елена Соломатина сообщила, что дыня очень полезна, однако некоторым категориям людей следует с осторожностью употреблять ее в пищу. В первую очередь, по мнению диетолога, дыня может навредить людям с ожирением и сахарным диабетом, так как в ней содержится много фруктозы — натурального сахара.

Оставьте комментарий